Jedenje je više od pukog zadovoljavanja gladi – to je i vrijeme za opuštanje i obnovu energije. Međutim, često zbog stresa i užurbanosti jedemo brzo i bez pažnje, što može dodatno povećati osjećaj napetosti.
Usporeno jedenje pruža priliku za trenutak mira i svjesnosti. Kada se fokusiramo na hranu i proces jedenja, smanjujemo razinu kortizola, hormona stresa, u tijelu. Ova praksa meditativnog jedenja pomaže u opuštanju mišića i poboljšava emocionalno stanje.
Također, sporije jedenje omogućuje tijelu da bolje procesuira hranu, što smanjuje probavne smetnje koje mogu biti uzrokovane stresom i brzom konzumacijom obroka.
Uvođenje ove navike može biti jednostavan, ali vrlo učinkovit način za upravljanje stresom i njegovanje mentalnog zdravlja.